【義大利邦飛 X 金樽酒窖】餐酒會
坐落於中義托斯卡尼中的精華地帶 Brunello 的 Banfi 酒莊係由義大利裔的一個美國家族 Mariani 於 1978 年成立。其成立之初便秉持著實驗精神，希望以創新且結合科學的釀酒方式來釀造出頂級酒款。 義大利其中一位頂尖釀酒師 Ezio Rivella 精闢的認為，酒莊的葡萄園土壤肥沃且該址宜人的微氣候讓其有很大的發展空間。
Banfi 酒莊的葡萄園佔整個酒莊 2900 公頃的 1/3 面積，其對葡萄的品質要求極高，早在酒莊成立之初便開始與米蘭大學合作研究當地原生品種 Sangiovese 的各式變種以及其不同特性。不同於當地其他酒莊選擇高產量的克隆種，Banfi 酒莊致力於尋找出能釀造出優秀品質的 Sangiovese 變種，也帶動當地業者轉而追求品質的風氣。Banfi 在 Brunello 的努力成功讓世人又重新聚焦在 Montalcino 這個優質葡萄酒產區。
酒莊自創建以來，一直以品質絕佳的釀酒技藝聞名，不但數度榮獲義大利權威機構 “Vin Italy’s International Enological Concourse”評選為「國際年度風雲酒莊」，更曾獲得高達11次「義大利最佳酒莊的殊榮。」 酒莊名聲不僅被義大利人所肯定，美國權威雜誌 Wine Spectator 也曾於短短三年中，兩度將酒莊兩款具代表性的酒款評選為年度十大酒款。至今酒中仍然在持續創造神話。